Pa i pastes

El pa és bàsic a la dieta mediterrània. A la Terra Alta, tenim la sort de comptar amb forners i forneres que continuen utilitzant matèries primes de gran qualitat així com seguint amb la manera tradicional d’elaborar els productes.

Les pastes típiques es basen amb allò que les famílies tenien a l’abast: oli, ametlles, confitura de cabell d’angel i mel entre altres.

Destaquem: casquetes o panadons, ametllats o capsetes, coc en mel, coca de fruits secs i mantecats o coquetes de sagí.

S'estan mostrant 18 resultats