Pastisseria i Forn Paula

La Paula és nova al món de la pastisseria, però, enamorada dels productes de la zona, va decidir emprendre i obrir aquest negoci al cor d’Horta de Sant Joan. Ven el producte elaborat per un forn de Queretes, amb llarga història, que li baixen diàriament el producte elaborat amb forn de llenya! El que sí elabora ja la Paula són alguns dels cocs.

Trobem pa de motlle i en forma de barra cuinada a la pedra (de kamut, espelta, chia…). Pa de pagès, pa de 3 fermentacions, pa d’oli, integral… i també en format de barra. Tot cuinat en forn de llenya. Pastes típiques de la zona (pastissets de diferents gustos, mantecats, ametllats, garrapinyades, amb cabell d’àngel,…). I cócs de xocolata, Baileys, cafè amb llet, pinya colada i albercoc. I els redons típics de la zona.