Espàrrecs i melmelades Foz-Clua

Trobem el Rubén i el seu pare en multitud de portades de diari, i és que són els únics productors d’espàrrecs de la comarca. Cultivat ja fa anys als terrenys de la família ens ofereixen el producte en conserva o fresc, segons la temporada. I cal dir que venen de ben lluny a comprar-los! Així que si els volem tastar, millor reservar-los!

Espàrrec en conserva i melmelada de préssec. En temporada trobem el producte fresc. L’espàrrec de meitat del mes de març a finals de juny, i el préssec des de finals de juliol a mitjans d’octubre. I d’agost a octubre també trobem raïm de taula.