Forn i Pastisseria Rius- Cal Bessó

El forn data del 1894 per la família Rius. Avui la M. Carme al capdavant del negoci seria la seva 4a generació. És un dels pocs forns que encara funciona amb llenya, la qual cosa li dona un gust tradicional. I també es respecten les receptes originals durant aquestes 4 generacions.

Trobem pa de pagès, barrot, coc de banyes, espiga, de mig o quart, pa de creu, multifibra, de motlle, pa de clotxa… En relació a les pastes trobem totes les típiques de la zona (coca fina i pa beneït, coc de mel, coca d’avellana, de nous, d’ametlla, músic, cors, muntets, ganxets, magdalenes, pastissets de cabell d’àngel, poma, taronja…). En rebosteria trobem mones, tortells, braços de gitano, sant marc… I pastissos al gust del client.